Sosisli Mücver

Name: Sosisli Mücver
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gram Patates; 1 büyük Havuç; 1 adet Kereviz; 1 adet Kabak; 3 adet Tavuk sosis; 2 adet Yumurta; 2-3 çorba kaşığı un; Tuz; Karabiber; Sos için:; 200 gram Labne peyniri; 1 çorba kaşığı Hardal; Tuz; Karabiber; Kızartma için:; Margarin; Servis için:; 4 tatlı kaşığı Ketçap

Sosisli mücver, klasik sebzeli mücvere farklı bir dokunuş katmak isteyenler için harika bir seçenektir. İçindeki patates, kabak, havuç ve kereviz sebzeleriyle hem besleyici hem de lezzetlidir. Tavuk sosis eklenerek doyurucu hale getirilirken, labneli sos ve ketçap ile servis edilmesi mücvere farklı bir aroma kazandırır.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 15 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
400 gram Patates
1 büyük Havuç
1 adet Kereviz
1 adet Kabak
3 adet Tavuk sosis
2 adet Yumurta
2-3 çorba kaşığı un
Tuz
Karabiber
Sos için:
200 gram Labne peyniri
1 çorba kaşığı Hardal
Tuz
Karabiber
Kızartma için:
Margarin
Servis için:
4 tatlı kaşığı Ketçap

Hazırlanışı

Patatesin kabuklarını soyup yıkayın. Havucun dış kısımlarını temizleyip sudan geçirin. Kereviz ve kabağın kabuklarını soyup yıkayın. Tüm sebzeleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
Sosisleri önce uzunlamasına ikiye bölün, ardından ince dilimler halinde doğrayın. Büyük bir kaseye rendelenmiş sebzeleri, sosisleri, yumurtaları ve unu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.
Labne peyniri ve hardalı küçük bir kasede karıştırın, ardından tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
Büyük bir tavada margarini eritin. Hazırladığınız sebzeli harçtan küçük parçalar alıp yuvarlak mücverler oluşturun ve kızgın yağda her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin. Pişen mücverleri sıcak tutmak için önceden 100°C’ye ayarlanmış fırında bekletebilirsiniz.
Mücverleri servis tabaklarına alın. Yanına labneli karışımı ekleyin ve üzerine ketçap gezdirerek servis yapın.
Kalori miktarı (porsiyon başına): Yaklaşık 280 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Cheddar Dolgulu Sosisli Sandviç

Bir kasede maydanoz, ayçiçek yağı ve sarımsağı karıştırın. Üst köşelerinden keserek sosisli ekmeğinin ortasını boşaltın. İçine maydanozlu sosu dökü...

Mücver

Önce 5 tane kabağı rendeleyin sonra üstüne un koyup kapta karıştırın üzerine de 2 yumurtayı ilave edin. Biraz yoğurduktan sonra köfte şeklini veri...

Sosisli Yumurta

İlk önce sosisleri küçük küçük doğruyoruz,tavaya sıvı yağı döküyoruz.Sonra sosisleri tavaya koyuyoruz kızartıyoruz. Hafif kızarmaya başlarken yumur...

Sosisli makarna sosu

Sosisler halka halka doğranır.Bir tavada salça kokusu çıkana kadar zeytinyağı ile kavrulur. Doğranan sosisler ve rendelenen domates püresi eklenip 1-...

Sosisli patates yemeği

Patatesleri küp küp doğruyoruz. Tencerenin dibine 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduktan sonra patatesleri yağda çeviriyoruz. Hemen üzerine halka halka d...

Kolay sosisli pizza

Bayat ekmeğin içini güzelce çıkarın.Streç serili bir yere koyup üzerine de streç kapatıp merdane ile bastırarak düzleyin.Bu pizzanın hamur kısmını ol...

Sosisli lavaş ( 6 kişilik )

Sosisleri bütün olarak tencereye koyun. Küp küp doğradığınız domatesi sosislere ekleyip suyunu çekinceye kadar pişirin. Lavaşların içine sosisleri koy...

Sosisli çörek

Hamur yoğurulur ve 10 dakika dinlendirilir. Sosisler ince ince doğranır ve biraz kavrulur. Dinlenen hamur merdane ile yuvarlak bir biçimde açılır....

Fırında kabak mücver böreği

Kabaklarımızı bir güzel rendeleyip ,yumurta ,süt ,baharatlar ve yağ ile karıştıralım. Taze nane yapraklarımızı da minik minik doğrayıp ilave edelim...

Sosisli tart

Sosisli tart, hem kahvaltı sofralarına hem de çay saatlerine yakışan pratik ve lezzetli bir tariftir. Patates püresi tabanı, kaşar peyniriyle buluşara...