Sucuklu Ekmek

Name: Sucuklu Ekmek
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 Çorba kaşığı tereyağı; 6 Dilim bayat ekmek; 1 Su bardağı süt; 3 Adet yumurta; 1 Su bardağı taze krema; 3 Çorba kaşığı beyaz peynir (ufalanmış); 1 Tutam tuz; Karabiber; 150 Gram ince kıyılmış sucuk; 250 Gram küp doğranmış dil peyniri

Kahvaltı sofralarının gözdesi olmaya aday sucuklu ekmek, bayat ekmekleri değerlendirmenin en nefis yollarından biri. İçinde sucuk, beyaz peynir ve dil peynirinin enfes uyumu, yumurtalı karışımla birleşip fırında buluştuğunda ortaya mini bir lezzet şöleni çıkar. Özellikle hafta sonu kahvaltılarında pratik ve doyurucu bir alternatif arayanlar için birebir. Hem hazırlaması kolay, hem de fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştah kabartan bu tarif, sıcak sıcak servis edildiğinde sofraların yıldızı olur.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 10 dk | Pişirme: 20 dk

Malzemeler

4 kişilik
1 Çorba kaşığı tereyağı
6 Dilim bayat ekmek
1 Su bardağı süt
3 Adet yumurta
1 Su bardağı taze krema
3 Çorba kaşığı beyaz peynir (ufalanmış)
1 Tutam tuz
Karabiber
150 Gram ince kıyılmış sucuk
250 Gram küp doğranmış dil peyniri

Hazırlanışı

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın. Dikdörtgen bir fırın kabını tereyağı ile iyice yağlayın. Bayat ekmek dilimlerinin kenarlarını keserek çıkarın ve her dilimi süte batırarak kalıbın tabanına yerleştirin.
Bir kasede yumurtaları kırın. Üzerine taze krema, ufalanmış beyaz peynir, bir tutam tuz ve karabiberi ekleyerek mikser ya da çırpıcıyla iyice çırpın. Hazırladığınız yumurtalı karışımı bir kenarda bekletin.
Sütün içinde yumuşatılmış ekmeklerin üzerine önce ince doğranmış sucukları, ardından küp doğranmış dil peynirini eşit şekilde serpin. Son olarak yumurtalı karışımı tüm yüzeye eşit şekilde dökün.
Tepsiyi fırına verin ve 20 dakika kadar pişirin. Üzeri kabarıp altın sarısı bir renk aldığında fırından çıkarın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak şekilde servis edin. Yanında domates ve salatalıkla harika gider.
Kalori miktarı: 1 porsiyon yaklaşık 390 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek

Kalıplara ekmekleri yerleştiriyoruz.Ortası çanak gibi çukur olmalıdır. İçlerine sucuk dilimleri onların üstüne de kaşar dilimleri koyuyoruz. En...

Sucuklu Kabarcık Ekmek

Yoğurma kabına maya ve ılık suyu alıp mayayı eritiyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ed...

Peynirli ve Sucuklu Kızarmış Ekmekler

Soğanlar piyazlık şekilde doğranır. 2 yemek kaşığı yağ ile sote yapılır. Bir kabın içerisinde yumurta ve yoğurt çırpılır. Kavrulmuş soğan ve ...

Sucuklu yumurta

Sıvı yağınızı bir güzel teflon tavaya yayın sonra kısık ateşte kızarmasını bekleyin. Kızardıktan sonra sucukları özenle tavanıza yerleştirin ve kıs...

Sucuklu ıspanak

Ispanakları temizleyip doğradıktan sonra yıkama suyu dışında hiç bir şey eklemeden 5-8 dk kavuralım. Süzgeçe alıp kalan suyunu süzelim. ayrı bir t...

Sucuklu Borek

Yufkaları üst üste koyun. Her kata ayrı ayrı 3 kaşık yağ, 3 kaşık su sürün. Sucuk, domates ve biberi küçük küçük doğrayın. Üst üste koymuş olduğun...

Sucuklu Milfoy Börek

Oda sıcaklığında yumuşamış milföylerin arasına sucuk veya sosis koyup köşeleri birleştiriyoruz yani üçgen yapıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine...