Üç renkli tatlı

Name: Üç renkli tatlı
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Kek için:; 2 Adet yumurta; 1 Çay bardağı toz şeker; 1 Çorba kaşığı kakao; Yarım çay bardağı sıvı yağ; Yarım çay bardağı süt; 1 Su bardağı un; 1 Paket kabartma tozu; Kreması için:; 4 Su bardağı süt; 1 Su bardağı toz şeker; 1 Çorba kaşığı un; 1 Çorba kaşığı nişasta; 1 Çorba kaşığı pirinç unu; 1 Paket vanilya; Havuçlu kat için:; 5 Adet havuç (yaklaşık 500 g); 1 Su bardağı su; 1 Çay bardağı toz şeker; 1 Çorba kaşığı tepeleme nişasta; Üzeri için:; Hindistan cevizi; Antep fıstığı (toz ya da bütün)

Üç katmandan oluşan ve hem göze hem damağa hitap eden üç renkli tatlı, kek, krema ve havuçlu katıyla hem sağlıklı hem de hafif bir tatlı alternatifi sunuyor. İçeriğindeki havuç sayesinde vitamin yönünden zenginleşirken, yumuşacık keki ve vanilyalı kremasıyla klasik sütlü tatlılardan ayrışıyor. Farklı dokuların uyum içinde buluştuğu bu lezzet, özel gün sofraları ve çay saatleri için vazgeçilmez bir tarif olabilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 30 dk | Pişirme: 30 dk

Malzemeler

6-8 kişilik
Kek için:
2 Adet yumurta
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
1 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
Kreması için:
4 Su bardağı süt
1 Su bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı nişasta
1 Çorba kaşığı pirinç unu
1 Paket vanilya
Havuçlu kat için:
5 Adet havuç (yaklaşık 500 g)
1 Su bardağı su
1 Çay bardağı toz şeker
1 Çorba kaşığı tepeleme nişasta
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Antep fıstığı (toz ya da bütün)

Hazırlanışı

Kek için; yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, süt, kakao, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir kek hamuru elde edin. Yağladığınız dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kekin tamamen soğumasını bekleyin.
Krema için; süt, toz şeker, un, nişasta, pirinç unu ve vanilyayı tencereye alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Havuçlu kat için; havuçları rendeleyin veya ince doğrayarak 1 su bardağı su ile haşlayın. Yumuşayan havuçları blenderdan geçirerek püre haline getirin. Ayrı bir kapta nişastayı az miktarda suyla açın, havuç püresine toz şekerle birlikte ekleyin. Karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
Soğuyan kekin üzerine önce vanilyalı kremayı yayın ve spatula ile düzeltin. Ardından havuçlu karışımı da kremanın üzerine düzgünce serin.
Üzerini hindistan ceviziyle süsleyin. Dilerseniz kare dilimlerin ortasına antep fıstığı yerleştirerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Kalori miktarı: 1 dilim (yaklaşık 150 g) yaklaşık 290 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

3 renkli yoğurtlu dondurma

Bütün bölümleri ayrı ayrı blendırdan geçirin. İlk pembe karışımı dondurumak istediğiniz kap içine paylaştırarak dökün.Yarım saat bekletin.Sonra çık...

Çikolata kaplı lokma

Dışı çıtır çıtır içi yumuşak ,üzeri çikolata sosuyla kaplanmış lokmanın modern bir yorumunu denemeye ne dersiniz?...

Renkli biberli omlet

Ramazanda sahurda kolayca yapabileceğiniz bir tarif....

İki Renkli Salata

2 adet havucu ve kabağı ayrı rendeleyin. Ardından 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile havuçları soteleyin. Ardından kabakları soteleyin.Bir yerde kabakları ...

Mantarlı omlet

Kahvaltılarınızı lezzetlendirecek, pratik ve besleyici bir tarif olan mantarlı omlet, yumuşacık dokusu ve içindeki sebzelerle hem doyurucu hem de sağl...

Renkli Biberli Julyen Kesim Tavuk Sote

İlk önce tavuklarımızı ve biberlerimizi uzun uzun yani julyen şeklinde doğruyoruz. Daha sonra soğanımızı küp küp doğrayıp tereyağ ile birlikte tava...

Çikolatalı Çubuklar

Hem sağlıklı hem de eğlenceli bir tatlı atıştırmalık! Çikolatalı çubuklar, muzun doğal tatlılığı ile çikolatanın enfes lezzetini bir araya getiriyor. ...

Pratik kek

Yumurta ile 2,5 çay bardağı toz şekeri mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpalım. Daha sonra sıvıyağ, kabartma tozu, unu ilave edip tekrar kısa bir süre ...