Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Enginar tarifleri
Keçi peynirli enginarlı salata
Keçi Peyniri Köftelerinin Hazırlanması: 500 gram keçi peynirini rendeleyin ve geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, nane ...
Domatesli Enginar
Enginarların saplarını kesin, sert ve çürük yapraklarını temizleyin. Üst kısmından 7 cm kadar keserek kısaltın. Enginarları dörde bölün ve iç kısımlar...
Sağlıklı hafif kinoalı enginar mücveri
Kinoayı bol suyla yıkayın ve üzerini iki parmak geçecek kadar suyla haşlayın. Suyu tamamen çektiğinde altını kapatıp soğumaya bırakın. Enginarları ...
Enginarlı pilav
Öncelikle enginarları ayıklayın ve ortadan ikiye kesin. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanlarla birlikte enginarları ekleyin. Kısık ...
İç Pilavlı Enginar
Enginarları limonlu suya alıp haşlayın. Yumuşayana kadar pişirdikten sonra haşlama suyunda soğumaya bırakın. Bu sayede hem renklerini korurlar hem de ...
Enginar salatası
Enginarların iri kalın kabuklarını çıkartıp limonlu suya atın.Temizleyin.Sonra limonlu ve biraz zeytinyağlı suda haşlayın. Büyük bir kapta soğan ,...
Kavrulmuş Sarımsak Bebek Enginar
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Bu sırada bebek enginarları temizleyip ortadan ikiye ya da bütün olarak kullanıma hazır hale getirin. Sarımsakla...
Enginarlı Kuzu Kebabı
Tencereye yağ konularak eritilir ve etler ilave edilip 10 dk kadar kavrulur. Etler suyunu çektiğinde sırasıyla kabuğu soyulan arpacık soğanlar, un, s...
Zeytinyağlı enginar
Soğanları halka halka doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte geniş bir tencerede hafif pembeleşene kadar soteleyin. Üzerine garnitürü ekleyip karıştır...
Enginarlı pesto soslu spagetti
Enginar çanaklarını yumuşayana kadar bir miktar su ile haşlayın ve dörde bölün. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın ve spagetti makarnayı pakette...
Enginar graten
Enginarları hazırlayın:Ayıklanmış enginarları limonlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Sebzeleri haşlayın ve püre haline getirin: Enginar kalpleri ...
Enginar sosu
Deniz tuzu ile havanda sarımsakları ezelim.Yavaşça yağı ekleyin. Mayonez , sarımsaklı yağı ve enginarı robotton geçirelim. Dilerseniz makarna ile...
Bebekler için bezelye püresi(12-18 ay)
Enginarları ve bezelyeyi biraz zeytinyağı ve su ile yumuşayıncaya kadar pişirelim. Daha sonra yumuşayan enginarları bir kaseye alalım.Eğer bezelyel...
İç baklalı enginar
Enginarları ayıklayıp, saplarını kestikten sonra, limonlu ve unlu suda bir süre bekletelim. Taze iç baklaların kabularını soyup, hazırlayalım. Engi...
Enginar Göbeğinde Kuşkonmazlı Pirinç Yahnisi
Domates, soğan ve sivri biberi piyazlık doğrayın. Bir tavaya iki çorba kaşığı tereyağı koyup, soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Piliç etini kes...
Enginar Dolması
Temizlenmiş enginarları tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. İçine zeytinyağı ve şeker ekleyerek çatal batacak kadar yumuşayana kadar haş...
Izgara Bebek Enginar Süzme YoğurtluTarifi
Bebek enginarları temizleyin, saplarını ve dış yapraklarını alın. Kararmamaları için limonlu suda birkaç dakika bekletin. Enginarları ortadan ikiye...
İtalyan usulü nefis enginarlı mantarlı pizza
İç baklaların üzerini bıçakla çizelim. Üstüne 1 kaşık tuz atalım. 15-20 dakika bekletelim. Elimizle ovarak, dış kabuklarını çıkartalım. Kenara alalım....
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Mutfakta Ölçü Sistemleri: Un Ölçülerinin Cup, Gram ve Ons Karşılıkları
Yemek ve özellikle pastacılıkta doğru ölçü kullanımı başarılı bir tarifin en önemli unsurlarından biridir. Farklı ülkelerde farklı ölçü sistemleri kullanıldığı için tariflerde bazen cup (su bardağı),
Alaçatı da Tiramisu yemeye nedersiniz?
Alaçatı'nın dar sokaklarında, taş evlerin gölgesinde tiramisu keyfi yapabileceğin hem butik hem de klasikleşmiş harika mekanlar var. İtalyan usulü gerçek bir deneyimden, yerel pastanelerin yorumlarına
Tiramisu tarifi püf noktaları ile nasıl hazırlanır?
Gerçek bir İtalyan tiramisusu yapmak, malzemelerin bir araya getirilmesinden çok bir denge sanatıdır. Tadı hafif, dokusu ise bulut gibi olmalıdır. İşte evde yaptığın tiramisuyu bir üst seviyeye taşıya
İtalyan tatlısı Tiramisu nasıl bulundu?
Tiramisu, hem ismiyle hem de katmanlı lezzetiyle tam bir İtalyan klasiği. Ancak bu tatlının kökeni hakkında gastronomi dünyasında hala tatlı bir "savaş" devam ediyor. İsmi İtalyanca "Tira mi su" yani
Kombucha çayı nedir?
Kombu çayı (veya yaygın adıyla Kombucha), binlerce yıllık geçmişe sahip, fermente edilmiş, hafif asitli ve doğal olarak gazlı bir çay içeceğidir. Genellikle "yaşam iksiri" olarak adlandırılan bu içece
Avrupa’dan Türkiye’ye ‘Kırmızı Kart’: Şubat Ayı Pestisit Raporunda Yine Üst Sıralardayız
Avrupa Birliği’nin gıda güvenliği radarı RASFF, 2026 yılının Şubat ayına dair verileri yayımladı. Rapora göre Türkiye, ihraç ettiği sebze ve meyvelerdeki aşırı tarım ilacı (pestisit) kalıntıları neden
Nehşehir simidi geçmişten günümüze değişmeyen lezzet
Nevşehir simidi, Kapadokya’nın taş fırın kültüründen doğmuş yerel bir lezzettir. Anadolu’da simit geleneği çok eskiye dayansa da her şehrin simidi farklıdır. Nevşehir simidi de bölgenin coğrafyası ve
Alman ızgara köfte ile Türk ızgara köfte farkı nedir?
Alman ızgara köftesi (özellikle Frikadelle tarzı) Türk köftesinden biraz farklıdır. Daha sade baharatlı, daha sulu ve hafif ekmekli olur. İşte püf noktaları: Et Seçimi Çok Önemli Alman köftesind
Amerika’da En Çok Tercih Edilen Marketler U.S.
Amerika Birleşik Devletleri’nde market alışverişi, eyalete ve yaşam tarzına göre değişiklik gösterse de bazı büyük zincirler ülke genelinde en çok tercih edilenler arasında yer alır. Fiyat, ürün çeşit
Almanya’da Türklerin Özellikle Tercih Ettiği Türk Marketleri
Almanya’da yaklaşık üç milyona yakın Türkiye kökenli insan yaşamaktadır. Bu büyük topluluk, günlük alışveriş alışkanlıklarında hem Alman zincir marketlerini hem de Türk marketlerini tercih etmektedir.