Çelik tencereye soğanları yemeklik doğrayıp yeterinze zeytinyağı ile soteleyin.Burada soğuk sıkım zeytinyağı antioksidan ,polifenol ve E vitaminide ba...
Yoğurdu, yumurta, sütü ve erittiğimiz margarini biraz tuz ile çırpalım. Bir adet yufkanın üzerine tezgaha serpip üzerine bolca sos sürün.İkinici yu...
Pratik olan bu karışım için önce kabağın kabuğunu soyun ve rendeleyin.1 çay bardağına yakın süzme peynir veya loru da katın.Daha yağlı isterseniz yağ ...
Esmer çiğ köftelik bulguru geniş bir kaba alın, üzerine kaynamış 400 ml. suyu ekleyin ve kapağını kapatarak bulgur yumuşayana kadar bekletin.Ölçü bire...
Öncelikle, pirinçleri pişirin ve soğumalarını sağlayın. Pişmiş pirinçlerin fazla nemini almak, kızarmış pirincin daha çıtır olmasını sağlar. Bir ta...
Tavuk göğüslerini ortadan ikiye keserek inceltin. Şinitzel inceliğinde olması için dövebilirsiniz. Tavukları tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile le...
Patatesleri soyup ince veya kalın şeritler halinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri nişastasını bırakması için 15-20 dakika soğuk suda bekletin. ...
Bir kaba yoğurdu, mayonezi, elma sirkesini ve ince doğranmış taze yeşillikleri ekleyip iyice karıştırın. Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde...
İnce bulgur ve bayat ekmek ılık su ile ıslatılıp kimyon, dövülmüş et ve yumurta eklenerek köfte harcı elde edilir. • Patates haşlanarak püre halin...
Bayat ekmekler kabukları alındıktan sonra ılık su ile ıslatılır. • Ilık su ile ıslatılan ekmekler elle sıkılarak suyu süzüldükten sonra bir kaba al...
Un, tuz, sıvı yağ ve rondodan çekilmiş ekmekler ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir ve hamur dinlendirilir. • Dinlenen hamurdan küçü...
Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır. • Ton balığı, krema ve ufalanan bayat ekmekler mikser veya blenderde macun kıvamına getirilir. • İçer...
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin ve geniş bir kaba alın. Üzerine yumurtaları kırın, ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş kaşa...
Kabakları güzelce yıkayıp rendeleyin, bir miktar tuz ekleyip20 dakika boyunca süzülmelerini sağlayın (suyunu çok iyi bir şekilde boşaltın). Bi...
Yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine ekmek dilimlerini yerleştrin. Üzerlerine dilimlenmiş domatesleri , peynir, sosis veya salam yerleştrip kekik...
Horoz mantarları temizlerken önce köklerinin uç kısmını bir bıçak yardımıyla kesin. Toprağını temizlemek için bir fırça ya da kağıt havlu kullanın. Ma...
Kabağı yıkayıp dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soymadan fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 d...
Patatesler doğranarak 4 su bardağı su içinde yumuşayana kadar haşlanır, ardından süzülerek püre haline getirilir. Ayrı bir tencerede tereyağı eriti...
Fasulye turşusunu ekşiliğini azaltmak için yarım saat suda bekletin. Ardından suyunu süzüp avuç içinde sıkarak fazla suyunu çıkarın. Fasulyeleri bıçak...
Derin bir kaseye yumurtaları kırın. Üzerine yoğurt, ezilmiş beyaz peynir, un, sıvı yağ, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri ...
Muzun kabuğunu soyup ince dilimler halinde kesin. Bademleri (veya tercihinize göre ceviz ya da fındığı) ince kıyın. Tost ekmeklerinin tamamına bire...
Ekmeklerin sığabileceği bir kap içerisine önce yumurtaları kırın.Sütü ve tuzu ilave edip güzel bir şekilde çırpın. Ekmek dilimlerinin her iki taraf...
3 adet kabak rendelenir, içine bir bardak süt, bir yumurta, damak tadınıza göre tuz, bir çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber ilave edilir...
Büyük boy patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup, çok ince bir şekilde yuvarlak kesin. Su dolu kap içinde yarım saat nişastası gitmesi için beklet...
Nefis ve Pratik Waffel Tarifi: Ev Yapımı Klasik Lezzet Taptaze, fırından yeni çıkmış çıtır çıtır bir waffle, günün her saatinde tatlı krizlerini bastırmanın en lezzetli yollarından
Neden pilav tenceresi özel geniş dir? Eşit ısı alarak pirinç pişmesi lapa olmaması içindir.Fazla üst üste gelmemesi gerekir pişerken. Servis esnasındada piincin gene yayvan bir tabakta sunulmas
Geleneksel ev yapımı kek kültürü, modern mutfak anlayışıyla birleştiğinde ortaya sadece bir tatlı değil, aynı zamanda görsel bir şölen ve zanaat çıkar. Marli Home Cake, evde kek pişirme ve sunma sanat
Masterchefte Enesin yaptığı bu taifte şeftalilerin kararında haşlanması gerekiyor. Sonra soğuk buzlu suya alınır.Kabukları güzel bir şekilde temizlenir.Buzdolabına alınır. Meyve sosu için frambu
Masterchef yarışmacılarından yapılan yumurta kullanılması gereken çorbada noodle ve bol miktarda yumurta kullanılıyor. Hasan sert bir noodle hamuru kullanarak yaptığını ,çorba içinde yumurtanın 6 d
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.
Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba
Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video
İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole