Etli sebze yemeği

Name: Etli sebze yemeği
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 çorba kaşığı margarin; 1 kg Kuşbaşı et; 1 adet Soğan; 2 adet küçük doğranmış Domates; 3 adet Sivri biber; 1 adet Patates; 1 adet Patlıcan; 1 adet Kabak; 6 adet Brüksel lahanası; Tuz; Karabiber; Maydanoz

Bol sebzeli ve besleyici bir ana yemek olan etli sebze yemeği, hem doyurucu hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İçerisinde patates, patlıcan, kabak gibi sebzelerle zenginleştirilen bu yemek, kuşbaşı etin verdiği lezzetle mükemmel bir denge yakalıyor. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir öğün olarak tercih edilebilir.

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 20 dk | Pişirme: 45 dk

Malzemeler

4-6 kişilik
1.5 çorba kaşığı margarin
1 kg Kuşbaşı et
1 adet Soğan
2 adet küçük doğranmış Domates
3 adet Sivri biber
1 adet Patates
1 adet Patlıcan
1 adet Kabak
6 adet Brüksel lahanası
Tuz
Karabiber
Maydanoz

Hazırlanışı

Brüksel lahanalarını az suda haşlayarak ön hazırlık yapın. Patlıcan, kabak, biber ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir tencerede margarini eritin ve kuşbaşı etleri ekleyerek yüksek ateşte kavurun. Etler suyunu salıp tekrar çekince yemeklik doğranmış soğanı ve küp doğranmış domatesleri ilave edin. 1-2 dakika karıştırarak soteleyin.
Doğranmış sebzeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin. Ardından haşlanmış Brüksel lahanalarını da ekleyerek yemeğin baharatlarını ayarlayın. Tuzu ve karabiberi ekledikten sonra sebzeler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Pişen yemeği ocaktan aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Kalori miktarı: Bir porsiyon yaklaşık 350-400 kcal.
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Etli Sebze Yemeği

Dana etlerimizi haşlayıp daha sonra tencerede margarinle kavuralım, soğanı, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Bir-iki çevirelim. Patlıcan, kabak, ...

Etli kabak yemeği

Eti sebzeler ile birlikte pişirerek daha sağlıklı bir şekilde tüketebilirsiniz....

Baharatlı tavuk but yemeği

Fırında pişen nar gibi kızarmış tavuk butları, baharatlarla harmanlanmış enfes sosuyla buluşuyor. Köri, soğan ve kırmızı biberin lezzet kattığı bu yem...

Pelmeni etli mantı

Öncelikle pelmeni mantının hamurunu hazırlamaya başlayın. Geniş bir kapta yumurtayı süt, su, yağ ve tuzla çırpın. Karışım eşit olacak şekilde iyice k...

Okinawa Etli Ryukyudon

Ryukyudon, Japon mutfağının Okinawa bölgesine ait, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Pirinç, yumuşak et, tatlı sos ve sebzelerle birleştirilerek oluş...

Etli nohut yemeği

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli nohut yemeği, doyurucu ve besleyici yapısıyla sofralarınızda yerini alacak. Yumuş...

Etli ve sebzeli bezelye yemeği

Etli ve sebzeli bezelye yemeği, protein ve sebzelerin mükemmel uyumuyla lezzetli ve besleyici bir ana yemek seçeneğidir. Kuşbaşı etin aroması, mantar ...

Balık Suflesi

Balık suflesi, hafif ve şık sunumuyla sofralarınızı farklı bir lezzetle buluşturacak özel bir yemektir. Yumuşacık ve pofuduk kıvamıyla hem lezzet hem ...

Bebe sebze çorbası

Sebzeleri iyice yıkayın , soyun ve tencereye atın.Üzeri kapanacak kadar su ile haşlayın tel süzgecten geçirin.1 çay kaşığı yağ ilave edin (patates ye...