Patatesleri haşlayıp irice doğrayın. Soğanları çok ince kıyın.Salatalık turşusunu küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri genişçe bir kapta karıştırın.Ma...
İnce dövülmüş etlere tuz ve karabiber serpin. Etleri önce una sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Üzerine dili...
Tüm malzemeyi iyice karıştırın Karışımı ceviz büyüklüğünde toplar haline getirin ve kızgın yağda kızartın. İyice süzüldükten sonra servis yapın....
Yarım su bardağı sütü, şeker ve tuz ile kaynatalım. Nişastayı ve yumurta sarısını kalan sütle karıştıralım. Hazırladığımız yumurtalı nişastayı ateştek...
Soğanı soyup ikiye kesin yemeklik olarak küçük küçük doğrayın. Sarımsağı soyup kıyın. Yağı orta boy bir çorba tenceresine koyun. Kıyılmış soğan ve sa...
3 adet yumurta ve 1 su bardağı tozşekeri, köpük halini alana dek çırpalım. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yağ, 1 paket kabartma tozu, 3 çorba kaşığı k...
Kalıp yağlanır unlanır. Fırın yakılır. Erimiş yağ, 1,5 bardak şeker, kakao, likör, vanilya iyice karıştırılır. Yavaş yavaş süt katılır. Bu karışıml...
Alakrem sos için mantarlar tereyağında sotelenir. Sıvı krema ilave edilip ısıtılmaya devam edilir. 1 tatlı kaşığı hardal, bir tutam tuz ve karabib...
Fırını 200 dereceye ayarlayalım. Dikdörtgen bir fırın kalıbını 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ile yağlayalım. 6 adet bayat ekmek diliminin kabuklu ...
Etlerini üzerini 2 parmak aşacak sıcak su ile etleri haşlayalım. Tencereye sıvı yağı alalım. Piyaz doğranmış soğanları ve haşlanmış etleri ekleyip pem...
Sütü, tozşeker ve irmikle beraber bir tencereye alalım. Ağır ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Koyulaşınca içine ...
Domatesi 10 eşit parçaya dilimleyin. Fesleğen yapraklarını ince ince kıyıp zeytinyağına ekleyerek karıştırın. Her bisküvinin üzerine ince bir ta...
Tereyağını eritip fıstıkarı ve küçük küçük doğradığımız soğanı ilave edin.Rendelenmiş havucu ve doğranmış çarliston biberi de ekleyip kavurmaya devam ...
Patlıcanları alacalı soyup karnıyarık şeklinde keselim. Acısını almak için 10 dakika tuzlu suda bekletip yıkayalım ve kağıt havlu ile kuruluyalım. ...
Şeker ve yumurtalari 10 dakika çırpınız.Margarin ,un,kabartma tozu,şekerli vanilin ile limon rendesini ekleyip karıştırın. Yaklasik 30 cm. çapında...
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok
Boy uzatma açısından balıklar doğrudan etkili olmasa da, bazı balık türlerinin içerdikleri besin öğeleri, büyüme ve gelişme sürecine katkıda bulunabilir. Balıklar, genellikle omega-3 yağ asitleri, pro
Ramazan ayında, iftar sofralarında geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemekleri öne çıkar. Uzun bir oruç günü sonrası vücuda enerji veren, doyurucu ve lezzetli yemekler tercih edilir. İşte Ramazan’
Ramazan, İslam dünyasında yılda bir kez, oruç tutma, dua etme, hayır işleme ve manevi arınma amacıyla geçirilen kutsal bir aydır. Bu ay, yalnızca ibadetle değil, aynı zamanda toplumsal ve bireysel anl
1. Buzdolabında Saklama Cam kavanozlara veya kapaklı saklama kaplarına koyarak 3-4 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Üzerindeki yağı almazsanız, koruyucu tabaka oluşturacağı için bi
Ramazan için dengeli ve çeşitli bir haftalık menü oluştururken iftar ve sahurda hem lezzetli hem de besleyici seçeneklere yer vermek önemlidir. İşte önerdiğimiz bir haftalık Ramazan menüsü: Pazarte
Türk kahvesi, kültürümüzün en özel ve köklü lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra birçok farklı nedenle tüketilmelidir. İşte Türk kahvesi içmek için birkaç güzel sebep: Eşsiz Lezzeti ve Aroması:
SEMBUSEK : Mardin'de yapılan ve kapalı lahmacun olarak da bilinen bir hamur yemeğidir. MALZEMELER : Un, tuz, kıyma, soğan, maydanoz, yeşil biber, karabiber, yumurta, maya YAPILIŞI : a)