Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

Bayat Ekmek Içi tarifleri

Baharatlı dana rulo

Baharatlı dana rulo

Taze fasulyeleri temizleyip tuzlu suda haşlayın ve süzdükten sonra küçük parçalar halinde doğrayın. İnce dilimlenmiş dana etini düz bir tepsiye yay...

Kolay sosisli pizza

Kolay sosisli pizza

Bayat ekmeğin içini güzelce çıkarın.Streç serili bir yere koyup üzerine de streç kapatıp merdane ile bastırarak düzleyin.Bu pizzanın hamur kısmını ol...

Balık köftesi

Balık köftesi

Temizlenmiş balıklar 1 adet soğanla birlikte haşlanır. Balıklar sudan alınıp, etleri ayıklanır. Buna ıslatılıp, suyu sıkılmış ekmek içi, rendelenmi...

Kereviz püreli köfte

Kereviz püreli köfte

Kerevizleri soyalım. İri parçalar halinde keselim. Limon suyu ilave edilmiş suya kereviz parçalarını koyalım. Üzerine tuz serpelim. Kerevizleri yumuşa...

Rosto köfte

Rosto köfte

Geniş bir yoğurma kabına kıyma alınır. Üzerine rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış bayat ekmek içi, tuz, karabiber, kimyon ve bir yumurta akı eklene...

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu

Tavuk göğsünü yıkayın ve bir tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar sıcak su, tuz ve limon suyu ekleyerek kısık ateşte haşlayın. Haşlanan tav...

Dalyan köfte

Dalyan köfte

Bayat ekmek içini bir kaseye alarak suyla ıslatın ve yumuşadıktan sonra elinizle ufalayın. Maydanozu ince ince kıyın. Soğanları rendeleyin. Havuçları ...

Bayat  ekmekli Kurabek

Bayat ekmekli Kurabek

Oda sıcaklığında bekletilen margarin ile tüm malzemeler karıştırılır. • Üzerine alabildiğince un ilave edilerek yoğrulan hamura arzu edilen şekil v...

Fırında Çıtır Patatesli Köfte

Fırında Çıtır Patatesli Köfte

İlk olarak köfteyi bir gece önceden tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz. Bir gece dolapta beklerse daha iyi oluyor. Ertesi gün patlıcanları bibe...

 Fırında izmir köfte

Fırında izmir köfte

Patetesler yuvarlak dılımler halınde kesılır ve fırın tepsısı yada borcamın içine esıt bır sekılde dızılır. Daha sonra ayrı bır kaba rendelenmış so...

Tavuk Köftesi

Tavuk Köftesi

Tavuk göğüs etlerini yarım bardak su ile kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirelim. İnce ince kıyalım ya da mutfak robotundan geçirelim. Bayat ekm...

Parmak Köfte

Parmak Köfte

Soğanı çukur kaba rendeleyin.sarımsakları dövün. Bayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayın. Kimyon, tuz, karabiberi de karışıma ekleyerek malzemey...

Fırında patates köftesi

Fırında patates köftesi

Patatesleri haşlayın ve soyup iyice ezin. Soğanı rendeleyin ve bayat ekmek içlerini ufalayın. Maydanozu ince ince kıyın. Ezdirdiğiniz patates...

Yasemin Songül öden köfte patates kızartması

Yasemin Songül öden köfte patates kızartması

Bir kap içinde kıymayı yumurtayı ekmek içini ve ince kıyılmış maydanozu dövülmüş sarımsağı tuzu karabiberi rendelenmiş soğanı koyup iyice yoğurun.Kö...

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu

Tavuğun içi temizlenir. Ocak alevinde alazlanır. Yıkanır ve haşlanır. Soğuyunca etler küçük küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır, tuz ve...

Püreli kesme köfte

Püreli kesme köfte

Köfte Harcını Hazırlama Geniş bir kaba rendelenmiş soğanı, yumurtaları, bayat ekmek içini, kıymayı, tuzu ve kimyonu ekleyerek iyice yoğurun. H...

Soğan Mücveri

Soğan Mücveri

Soğanlar yarım ay şeklinde ince doğranır. Biraz tuzla ovulur. Yıkanıp süzülür. Diğer malzemeler karıştırılır. Karışımdan birer kaşık alarak kızmış...

Köfteli patlıcan kebabı

Köfteli patlıcan kebabı

Kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğuralım. Köfte harcından parmak büyüklüğünde köfteler hazırlayalım. Yağlanmış fırı...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanyada soğuk sandviç kültürü vazgeçilemez

Almanya’da soğuk sandviç kültürü (kalte Brote / belegte Brötchen) günlük hayatın çok merkezindedir. Kahvaltı, öğle yemeği ve hatta akşam için bile tercih edilir. İşte en ünlü Alman soğuk sandviçler

Ramazana özel çikolatalı hurma

Ramazana özel çikolatalı hurma

Çikolatalı Hurma Nedir? Çikolatalı hurma, doğal hurmanın çikolata ile buluştuğu, hem geleneksel hem de modern bir lezzettir. Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen hurma; çikolata ile kaplandığı

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Mendiant çikolata yapımı nasıldır?

Çikolatalaınızı öncelikle kullanım için gerekli dereceye getirin. Sütlü ,bitter ,ruby veya portakallı çikolata kullanabilirsiniz. İstediğiniz çikolata kalıbını kullanabilirisiniz.En son bademe ,fı

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata temperleme ve benmari nasıl olur?

Portakallı çikolata benmari olarak 40 derece geçilmemelidir.Benmari eritilince ocaktan alınıp temperleme için portakallı çikolata, ruby çikolata ve sütlü çikolata gibi 29-30 ye soğutulur.

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata nedir?

Ruby çikolata, kakao dünyasındaki dördüncü çikolata türüdür (bitter, sütlü ve beyazdan sonra). En ayırt edici özelliği doğal pembe–kırmızı rengi ve meyvemsi, hafif ekşi tadıdır. Gene benmari

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata benmari yapılması nasıl olur?

Beyaz çikolata ise benmari eritilerek 40 dereceye getirilir. Çok ısıtılırsa sertleşir dikkat edilmelidir. Temperlemede 25-26 derece idealdir.Sonra tekrar 29-30 dereceye çıkartılıp kullanıma h

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Bitter Çikolatanın Eritilmesi benmari ve Temperlenmesi Nasıl olur?

Benmari, çikolatayı doğrudan ateşe koymadan, sıcak su buharıyla eritme ve ısıtma yöntemidir. Çikolata çok hassastır ve direk ateşte eritilmez. Direkt ateşte yanabilir , kesilebilir (pütür

Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)

Baldo Pirinçle Mükemmel Pilav Nasıl Yapılır? (Gönen Pirinci Deneyimi)

İyi bir pilav yapmanın sırrı aslında iki temel noktada gizlidir: doğru pirinç seçimi ve doğru su oranı. Yıllardır farklı pirinç türlerini deneyen biri olarak şunu net şekilde söyleyebilirim ki, e