Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Meze tarifleri
Çerkez Tavuğu
Tavuğun içi temizlenir. Ocak alevinde alazlanır. Yıkanır ve haşlanır. Soğuyunca etler küçük küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır, tuz ve...
Salatalık Kayığı
Yumurtaları katı kıvamda haşlayın ve soğumaya bırakın. Bu sırada [[salatalık]]ları soyup boyuna ikiye bölün. İçlerini tatlı kaşığı yardımıyla dikkatli...
Çipohorta meze
Piyazlık doğranmış soğanlar yağda hafif kavrulur. Küp şeklinde kesilmiş havuç, kabak, patates ilave edilir ve on dakika kısık ateşte pişirilir. Di...
Sugato meze
Öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve ince halkalar halinde dilimleyin. Geniş bir tavada yağı kızdırın ve dilimlenmiş patatesleri altın rengini alana...
Humus
Nohutları bir gece önceden 1 tatlı kaşığı karbonat eklediğiniz suyun içinde bekletin. Ertesi gün aynı suyla haşlayın ve süzerek kabuklarını soyun. ...
Çerkez tavuğu
Tavuğun iç organlarını çıkartıp alazlayıp bol su ile yıkayın. Büyük bir tencerede üzerini örtecek kadar su ile haşlayın.Haşlama esnasın da çıkan kö...
Tahinli humus
Nohutları en az 4-5 saat boyunca ılık suda bekletin. Daha yumuşak ve kolay pişmesi için bu süreyi uzatabilirsiniz. Beklettiğiniz nohutları süzüp te...
Muhammara meze
Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havan da dövün.Dövülmüş ceviz içini çukur bir kaba aktarın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak limon s...
Fava
Bir tencerede zeytinyağının yarısını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek 4-5 dakika boyunca kavurun. Soğanlar hafifçe yumuşayınca doğranmış...
Tahinli patlıcan ezmesi
Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyduktan sonra blendıra alın. Üzerine soyulmuş sarımsakları, tahini, kimyonu, tuzu ve limon suyunu ekleyin. Tüm m...
Kabak meze
Kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan rendeleyin. Teflon bir tavada bir kaşık sıvı yağ ile suyunu salıp çekinceye kadar orta ateşte kavurun. Kabaklar...
Patlıcan salatası
Patlıcanları ocakta, közleme aparatıyla ya da fırında her tarafı eşit şekilde közleyin. Patlıcanların kabukları iyice yandığında ocaktan alın ve biraz...
En Beğenilen Meze tarifleri
Salatalık Kayığı
Yumurtaları katı kıvamda haşlayın ve soğumaya bırakın. Bu sırada [[salatalık]]ları soyup boyuna ikiye bölün. İçlerini tatlı kaşığı yardımıyla dikkatli...
patates kroket
3 adet patatesi haşladıktan sonra, rendeleyelim. Üzerine 2 yumurtayı, 1 tatlı kaşığı nişastayı, karabiberi, 2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peyniri, küçü...
Baharatlı pancar
Pancarları bir tencerede üzerlerini örtecek kadar su ile kaynatın. Pancarlar yumuşadığında, onları sudan çıkarın ve soğumaya bırakın. Yoğurt, ta...
Rus Salatası
Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra bir çatal veya ezici yardımıyla püre haline getirin. Ezilmiş patatesleri mayonezle iyice karışt...
Domates soslu sivri biber kızartması
Birberlerimizi yıkayıp üzerlerine kızarırken patlamamaları için ince çizik atalım. Bu arada sirkeli sıvıyağ karışımını tavamıza koyup ısıtalım. ...
Zeytinyağlı havuç ezmesi
Havuçlar iyice yıkanır, kazınarak kabukları temizlenir ve rendelenir. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış kuru soğan eklenerek pembele...
Yoğurtlu Kabak
Kabakları yıkayıp rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağını koyun ve rendelenmiş kabakları ekleyerek hafifçe sotelemeye başlayın...
Yoğurtlu kereviz
Kerevizi soyup dış yüzeyini iyice temizledikten sonra rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizi kararmaması için hızlıca yoğurtla karıştırın. Üzerine iri pa...
Fava
Bir tencerede zeytinyağının yarısını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyerek 4-5 dakika boyunca kavurun. Soğanlar hafifçe yumuşayınca doğranmış...
Çerkez Tavuğu
Tavuğun içi temizlenir. Ocak alevinde alazlanır. Yıkanır ve haşlanır. Soğuyunca etler küçük küçük parçalara ayrılıp servis tabağına alınır, tuz ve...
Sugato meze
Öncelikle patatesleri soyup yıkayın ve ince halkalar halinde dilimleyin. Geniş bir tavada yağı kızdırın ve dilimlenmiş patatesleri altın rengini alana...
Cezizli Ekmek Ezmesi
5 dilim bayat ekmek suda ıslatılıp biber salçasına eklenir. • Daha sonra ceviz içi, kuru soğan, tuz ve kimyon da eklenerek karıştırıcıda püre hali...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Almanyada yemek siparişi nerden verilir?
İlk sırada Lieferando sitesi bulunuyor.Almanya’nın açık ara lideri olan uygulama yaygın kullanılan platformdur. Küçük şehirler dahil neredeyse her yerde Döner, pizza, burger, Asya mutfağı geekse
Berlinde en çok gidilen Türk restoranlar
Berlin, Almanya’daki Türk nüfusunun en yoğun olduğu şehirlerin başında gelir. Bu da şehirde Türk mutfağının çok güçlü ve çeşitli olmasını sağlar. Türkler Berlin’de restoran seçerken genellikle hela
L’Osteria - Ein Stück Italien in der City West
Almanya’da pizza denince akla gelen ilk restoranlardan biri hiç şüphesiz L’Osteria’dır. İtalyan mutfağını Alman damak tadına başarıyla uyarlayan bu zincir, özellikle devasa pizzaları, ince hamuru v
Marzipan
Marzipan’ın kökeni neresi? Arap Dünyası (en eski köken) Marzipanın temeli olan badem + şeker ezmesi, Orta Çağ’da Arap mutfağında ortaya çıktı. Şeker kamışı işleme teknikleri Araplar tarafından
Almanyada en çok tercih edilen Airfryer Modelleri
Top Airfryer Modelle in Deutschland 2025 Ninja, Philips, COSORI ve Tefal gibi markalar Almanya’da airfryer kategorisinde en sık tercih edilenler modeller arasında yer alıyor. Özellikle çift sepet (du
En berbat sandiviç tarifleri Top 5 Worst Sandwiches of 2024
Günlük koşuşturmada elbet hepimiz bir çok sandviç hazırlıyoruz.Pratik ve kolay olması bizi çekiyor. Peki bir sandiviç hazırlarken neler kötü olur? Sandiviçler de en berbat tarifler hüsranla sonuçl
Fırında dana kaburga (Prime rib)
Özellikle Amerikada özel gün yemeği olan bu tarifi yılbaşı için mutlaka denemelisiniz. Fırında orta pişireceğiniz lezzetine doyamıyacağınız bir tarif olacak. 3,2 kg kemikli dana prime rib (standin
Raffles Hotel in Singapur
Raffles Singapore ve Efsanevi Yemek Kültürü Singapur denince akla gelen ilk sembollerden biri olan Raffles Singapore, sadece lüks bir otel değil; aynı zamanda şehrin yeme-içme tarihinin kalbinin
Türk kahvesinin lezzet sırrı (Making Turkish coffee with a cezve )
Yeni nesil bir çok kahve makinesi çıksada ,Türk kahvesinin en önemli bileşenlerden biri bakır cezvedir. Bakır cezvenin kahveye kattığı lezzetBakır cezvenin önemi Isıyı eşit ve hızlı iletmesi
Türk Kahvesi nasıl yapılır? How to make turkish koffee?
8. ve 9. yüyılda keşfedilen kahve ekmek yapımında kullanılırken daha sonra arap topraklarında yeende ,mekke ve medinede içilmeye başlanıyor. Osmanlının fethi ile daha sonra öğreniliyor.Osmanlıda