Hamburger

Name: Hamburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2-4
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: Köftesi için; 300 Gram kıyma; 1 Adet soğan (rendelenmiş); 2 Dilim ekmek içi; 3 Çorba kaşığı hardal; İçi için; 3 Tatlı kaşığı ketçap; 4 Adet salatalık turşusu; 1 Adet soğan; 1 Adet domates; Marul; Hamburger ekmeği

Ev yapımı hamburger, dışarıda yediklerinizden çok daha lezzetli ve sağlıklı olabilir. Kıymanın hardalla harmanlandığı özel köftesi, taze sebzeler ve yumuşacık hamburger ekmeğiyle birleşince ortaya şahane bir lezzet çıkar. Dilerseniz içine kendi damak zevkinize göre peynir ya da farklı soslar da ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Hem çocukların hem de büyüklerin keyifle yiyeceği bir alternatif!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Hazırlanma: 15 dk | Pişirme: 10 dk

Malzemeler

2-4 kişilik
Köftesi için
300 Gram kıyma
1 Adet soğan (rendelenmiş)
2 Dilim ekmek içi
3 Çorba kaşığı hardal
İçi için
3 Tatlı kaşığı ketçap
4 Adet salatalık turşusu
1 Adet soğan
1 Adet domates
Marul
Hamburger ekmeği

Hazırlanışı

Hamburger köftesini hazırlamak için kıymayı geniş bir kaseye alın. Üzerine hardal, rendelenmiş soğan ve ufalanmış ekmek içlerini ekleyin. Tuz ve karabiber ilavesiyle birlikte harcı iyice yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan eşit büyüklükte köfteler hazırlayın ve avuç içinde yuvarlayıp bastırarak şekil verin.
Tavayı ısıtın ve çok az yağ ile hamburger köftelerini arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Köftelerin içi tam pişene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin.
Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye keserek alt ve üst kısımlarını hazırlayın. Alt kısmına biraz ketçap sürün, üzerine halka soğan dilimleri, marul yaprağı, ince doğranmış turşu dilimleri ve domates ekleyin. Ardından pişen köfteyi yerleştirin. İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Son olarak üst ekmeği kapatarak hamburgeri tamamlayın.
Sıcak servis edin, yanında patates kızartması ile sunabilirsiniz.
Kalori miktarı: Adet başına yaklaşık 430 kcal
Afiyet olsun!

Benzer Yemek Tarifleri

Hamburger

1) Kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Ardından kıymadan 4 yassı köfte oluşturun. Domatesi ayıklayıp yıkadıktan sonra dilimleyin. 2 salatalık turş...

Sebzeli Hamburger

Kıymayı, zeytinyağı ve su ile karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Patatesi katın, 10 dakika daha kaynatıp, suyunu çektirin. Ateşten alın. Roka, havu...

Evde hamburger

Evde hazırlanan hamburger, dışarıdakilerden çok daha sağlıklı ve lezzetli olabilir. Tamamen kendi seçtiğiniz malzemelerle yapılan bu tarif, lezzetli k...

Ev yapımı hamburger

Fast food lezzetini evde yakalamak isteyenler için harika bir tarif! Ev yapımı hamburger, tamamen doğal malzemelerle hazırlanarak dışarıdaki hazır ham...

Bulgurlu diyet hamburger

Bulgurlu diyet hamburger, klasik hamburger tarifine sağlıklı ve hafif bir alternatif sunar. Dana kıyması ve bulgurun mükemmel uyumu sayesinde hem lezz...

EVDE HAMBURGER

Ev yapımı hamburger, dışarıda yediğiniz hazır hamburgerlerden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Tamamen doğal malzemelerle hazırlanan, içi...

Çift kat tavuk şinitzel burger

Fast food lezzetini evde yakalamak isteyenler için mükemmel bir tarif! Çift kat tavuk şinitzel burger, dışı çıtır çıtır tavuk lezzetiyle zenginleşen, ...

Baharatlı Biftek

Soğanları soyup halka halka doğrayın. Domatesleri yıkayıp dilimleyin. Salatayı yıkayıp suyunu süzün. Hepsini bir kenarda bekletin. Soğan halkaları...

Elmalı pufflar

Elmayı küçük küpler haline doğrayın. 250 ml su, tarçın, 2 çorba kaşığı tozşeker ve bir miktar limonun suyunu bir tencereye alıp pişirin. Elma ve kuru...

Çıtır tavuklu hambuger

Tavuklu hamburger, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek olarak tercih edilebilir. Tavuk eti, kırmızı ete göre daha düşük kalori içerdiği için bu ham...