Somon balıklarının her iki tarafı tuzlanıp sarımsaklandıktan sonra biraz tereyağı ve zeytinyağ koyulan teflon tavada alt üst güzel bir renk alana kada...
Tavuk parçalarını temizleyip, suyunun süzülmesi için bir kenara bırakın. Yumurta ve sütü bir kasede çırpın. Patatesleri rendenin en ince tararfıyla ya...
Patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın. Acısının çıkması için tuzlayıp yarım saat bekletin. Tavuğu küçük parçalara ayırın. Tuzladığınız patlıcanl...
Tavuk göğsünü haşlayalım. Haşlanan tavuk göğsünü didikleyip parçalayalım. Ayrı bir tencerede unu yağda kavuralım. Sonra yavaş yavaş haşlanan tavuk suy...
Tavaya sıvı yağı alıp, küp doğranmış soğanları ve kuşbaşı tavuk etlerini ilave edelim. Arada bir karıştırarak,tavuk etleri iyice yumuşayana dek pişire...
Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayırarak ince in...
Tavuğu iri parçalar halinde doğrayın ve kekik, karabiber ve tuz ile güzelce harmanlayın. Patatesleri ve havucu iri küpler halinde doğrayın, arpacık...
Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve kurulayın. Düz bir tabakta un, karabiber ve tuzu karıştırın. Acı sosu başka bir tabağa dökün. Tavuk şeritler...
Patlıcanları şerit şerit soyup fırın kabına koyun. Elinizle patlıcanları tuzlayıp her yerine gelicek şekilde zeytinyağı dökün. 150 derecede yumuşayana...
Somon dilimlerini yağlayıp, tuz ve karabiberle ovun. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip somon dilimlerini yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece...
Tencereye yağ ekleyip iri soğan dilimleri ile soteleyin et ile birlikte bir iki çevirip eti mühürleyin.Biraz sıcak su ilave edip eti yumuşayana kadar ...
köfte için kıymamızı yumurtayı maydanozu ekmek içini baharatı tuzu yağı bir kaba alıp yoğuruyoruz,patatesleri dilimleyip yağlanmış tepsimize döşüyoruz...
Mantarları yıkayıp doğrayalımç.Soğanları tavada soteleyelim ve mantarlarıda ilave edip pişirelim. Patatesleri küçük doğrayıp kızartalım.Bu arada ...
Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Kerevizleri zeytin yağıyla ovun. Sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dibini kapayacak kadar, yaklaşık 0....
200 derecede fırını ısıtın. Bir tava içinde 3 yemek kaşığı yağ ile ikiye enlemise ayrıdığınız tavuk göğüs etlerini her iki tarafını hafif ateşe göster...
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok
Boy uzatma açısından balıklar doğrudan etkili olmasa da, bazı balık türlerinin içerdikleri besin öğeleri, büyüme ve gelişme sürecine katkıda bulunabilir. Balıklar, genellikle omega-3 yağ asitleri, pro
Ramazan ayında, iftar sofralarında geleneksel Türk mutfağının en sevilen yemekleri öne çıkar. Uzun bir oruç günü sonrası vücuda enerji veren, doyurucu ve lezzetli yemekler tercih edilir. İşte Ramazan’
Ramazan, İslam dünyasında yılda bir kez, oruç tutma, dua etme, hayır işleme ve manevi arınma amacıyla geçirilen kutsal bir aydır. Bu ay, yalnızca ibadetle değil, aynı zamanda toplumsal ve bireysel anl
1. Buzdolabında Saklama Cam kavanozlara veya kapaklı saklama kaplarına koyarak 3-4 gün boyunca buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Üzerindeki yağı almazsanız, koruyucu tabaka oluşturacağı için bi
Ramazan için dengeli ve çeşitli bir haftalık menü oluştururken iftar ve sahurda hem lezzetli hem de besleyici seçeneklere yer vermek önemlidir. İşte önerdiğimiz bir haftalık Ramazan menüsü: Pazarte