Önce patatesleri yıkayın, kurulayın, birkaç yerinden iğneyle delin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın, patatesleri koyarak 200 derecede pişirin. P...
Tavuk göğüslerini bir tencereye alın ve üzerine su ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar haşlayın ve ardından bir kenarda soğumaya bırakın. Sebzeleri ...
Süt,tuz,kekiği karıştırıp ikiye böldüğümüz göğüs etlerini ve uzun kalın bir şekilde doğradığımız patatesleri sütlü karışımda 1 saat bekletiyoruz. S...
Fırını 190 derecede ısıtıp fırın tepsisine yağlı kağıt döşeyin.Tavuk etlerini uzun çubuklar halinde kesip tuz,karabiber ve kırmızıbiber serptikten son...
Tavuk göğsü yıkanır. 5 bardak su ve tuz koyulan tencerede tavuk göğsü derisi ile birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür ve bir kenarda...
Havucun kavrulması uzun süreceğinden 2 dakika kadar haşlayın. Kırmızı biber ve dolmalik biberi ince şeritler halinde doğrayın. Sonra tavukları ince şe...
Pirinci ılık suda ıslatıp 20 dakika bekletin. Birkaç kez akan suyun altında yıkayıp süzün. Tavuk etlerini ufak bir tencerede 3.5 bardak su ile haşlayı...
Tavuk göğüs eti küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. Geniş bir tavaya az miktarda tereyağı veya sıvı yağ eklenerek orta ateşte tavuklar sotelenir. Tavukla...
Geniş bir kaba malzemenin tamamı ilave edilerek iyice yoğurun. yarım saat derin dondurucuda dinlendirin çıkarınca elinizi ıslatarak çok iri köfteler...
Tavuk etini geniş bir tencereye alalım. Üzerini kaplayacak kadar su dörde bölünmüş soğan ve tuz ekleyerek haşlayalım. Kemiklerini ayırıp tavuk etlerin...
Tavuk göğüs etlerini ince uzun şeritler halinde kesin. Bir kapta zeytinyağı, kekik, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın. Tavuk etlerini...
Ayvanın kabuklarını soyun, iri küpler halinde doğrayın ve kararmamaları için üzerine limon suyu gezdirin. Göbek salatayı bol suyla yıkayıp süzdükten s...
Tavuk göğüs etlerini yarım bardak su ile kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirelim. İnce ince kıyalım ya da mutfak robotundan geçirelim. Bayat ekm...
Tavuğu haşlayıp süzelim. Tavuk suyundan iki kaşık ayırıp, eti tel tel ayıralım. Soğanları küp küp doğrayalım. 1 kaşık margarini eritip soğanları sotel...
Salatalıkları soyup çekirdekli kısımlarını çıkaralım ve minik küpler halinde doğrayalım. Patlıcanları yıkayıp küp küp doğrayalım. Tavuk etlerini bir p...
Makarnayı bol tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra süzüp geniş bir kaba alın ve soğuması için bekletin. Bu arada kuşbaşı ta...
Ispanakları iyice yıkayın ve 1 bardak tuzlu kaynar suda 1-2 dakika bekletip süzün. Tavuk göğüs etlerini uzun ve büyük parçalar halinde inceltin. Üz...
Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayalım. 3 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp etleri pembeleşinceye kadar kavuralım. Tuz, karabiber ve pulbiber ekleyi...
Hazır Ürünlerde Salmonella Tehlikesi Nedir? Salmonella, gıda yoluyla bulaşabilen ve sindirim sistemi enfeksiyonlarına neden olabilen bir bakteri türüdür. Genellikle çiğ tavuk, yumurta
Yetkililer, geri çağrılan partiye ait ürünlerin tüketilmemesini ve satın alınan markete iade edilmesini tavsiye ediyor. Ürünü tüketen ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı veya ateş gibi
Yiğit Çay: Geleneksel Çay Lezzetini Modern Sofralara Taşıyan Marka Türkiye’de çay, yalnızca bir içecek değil; günlük yaşamın, sohbetlerin ve misafirperverliğin en önemli parçalarından
Son yıllarda kahve, yalnızca günlük tüketilen bir içecek olmaktan çıkarak sosyal bir deneyime dönüştü. Özellikle üçüncü nesil kahveciler, özel çekirdekler, filtre kahve demleme teknikleri, cold b
Carbone New York: Klasik İtalyan-Amerikan Mutfağının Sinematik Hali Carbone, New York’un en ikonik İtalyan-Amerikan restoranlarından biri olarak gastronomi dünyasında özel bir yere sa
Al Pacino denildiğinde akla yalnızca güçlü oyunculuk performansları değil, aynı zamanda klasik İtalyan-Amerikan yemek kültürü de gelir. Özellikle The Godfather ile hafızalara kazınan loş ışıklı r
Asya sokak lezzetlerini modern sunum anlayışıyla bir araya getiren yeni nesil gastronomi markalarından biri olarak dikkat çekiyor. Son yıllarda Türkiye’de yükselen Uzak Doğu mutfağı ilgisiyle birlikte
Sanayi Street Food Fest, klasik gastronomi festivallerinden farklı olarak sokak kültürü, müzik, sosyal deneyim ve modern şehir yaşamını aynı atmosferde bir araya getiren yeni nesil etkinliklerden biri
Almanya, tüketici sağlığını korumak adına Avrupa'nın en sıkı gıda güvenliği denetimlerine sahip ülkelerinden biridir. Federal Tüketiciyi Koruma ve Gıda Güvenliği Dairesi (BVL) ve lebensmittelwarnung.d
Menopoz Döneminde Doğru Kahve Seçimi: Hem Sağlığınızı Hem Formunuzu Nasıl Korursunuz? Menopoz, kadın vücudunda hormonların yeniden programlandığı, metabolizmanın yavaşladığı ve damar ile kemik sağlığ