Bütün sebzeleri doğrayın . Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan, sarımsak, zencefil ve tüm baharatları ekleyin. Yaklaşık bir dakika sonra, p...
Unu ,yoğurdu ,zeytinyağını ,margarini ,karbonatı ,tuzu iyice karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 10 dk. dinlndirin. ...
Kırmızı mercimekler tamamen berrak bir su çıkana kadar yıkanır.5 dakika suda bekletilir. İnce kıyım doğranan kuru soğan, havuç ve patates bir tence...
Küp doğranmış kuru soğan,kabak,patlıcan,patates,rende havuç,küçük doğranmış sarımsak bol sıvı yağda(az yağ kullanılırsa lezzetli olmuyor)renkleri deği...
Balıkları temizleyip iyice yıkayalım. Orta kısımlarına bıçakla uzunlamasına çentik atalım. Soğan suyu, sıvı yağ, tuz ve defne yaprağı ile bir kapta ma...
Bir tencereye yağ koyup küp küp ve ince ince doğranmış sebzeleri yağda kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Pirinçleri yıkayın üzerine et su...
Tavuk suyunu ve suyu bir tencerede kaynatın. Kaynayan suya sırasıyla karabiber, limon suyu, doğranmış soğan, havuç, patates, kereviz ve sosisleri e...
Butları yıkayıp üstüne karabiber ve tuz sürün. Fırın kabına koyun. 3 bardak su ilave edip üstünü kapatın. 175 derecelik fırında 1 saat pişirin. So...
Yağlı kağıt üstüne bir sıra bisküvilerini dizin.Sonra karamelli dondurmayı eritip bisküvilerin üzerine sürün. Pudingini hazırlamak için ,şeker ve t...
Tüm haşlanması gerekenleri haşlayıp minik bir şekilde kesin. Büyük bir leğen içinde tüm malzemeyi özenli bir şekilde karıştırın. Mayonez büyük b...
Patatesi tuzlu suda 25 dakika pişirin. Biberi küp küp doğrayın. Eti 3 cm uzunluğunda şeritler halinde doğrayın. Tavada 1 çorba kaşığı margarini...
Tavada tereyağıyla köz patlıcan ve köz biberi soteleyin. Derin yağda patatesleri kızartın. Üzerine biberiye ekleyerek lezzetlendirin. Tavada Lez...
Altı adet güveç kabını yağlayın. Kuru soğanları halka şeklinde doğrayıp. güveç kaplarına paylaştırın. Soyulup, yuvarlak doğranmış 2 patatesi soğan...
Öncelikle patates, havuç, soğan ve sucuğu minik küpler halinde dilimliyoruz. Havuç ve patatesleri bir tencereye alıp birazda su ilave edip birkaç d...
Ilık sütün içine mayayı şekeri koyup kabartın. Elenmiş unun ortasını havuz gibi açın.İçine mayalı sütü yumurta akını eritip ılıttığımız margarini sıv...
Nathalie Dupree: Güney Mutfağının İkonu ve Ev Yemeklerinin Savunucusu Nathalie Dupree, Amerikalı ünlü bir şef, yemek yazarı ve televizyon kişiliği olarak tanınır. Güney Amerika mutfağının savunucus
Amerika'daki en pahalı restoranlar arasında şu anda öne çıkanlar şunlardır: Atelier Crenn (San Francisco) – San Francisco'nun ünlü restoranlarından biri olan Atelier Crenn, sanatla harmanlanmış yem
New York’ta yaşayan Türkler, memleket özlemini gidermek ve alıştıkları tatları bulabilmek için genellikle Türk marketlerini tercih ediyor. Bu marketler, Türkiye’den getirilen veya yerel üreticilerden
Amerika’da birçok ünlü Türk restoranı, geleneksel lezzetleri ve otantik atmosferleriyle dikkat çekiyor. İşte en bilinenlerinden bazıları: Sip Sak (New York City) – Geleneksel Türk mutfağını sunan b
Aralıklı Oruç: Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Uygulama Yöntemleri Aralıklı oruç (Intermittent Fasting - IF), son yıllarda popülerleşen ve sağlığı iyileştirmeyi amaçlayan bir beslenme yöntemi olarak
Tire Süt Kooperatifi, İzmir'in Tire ilçesinde faaliyet gösteren önemli bir süt kooperatifidir ve Türkiye'nin en büyük süt kooperatiflerinden biri olarak bilinir. Kooperatifin ana hedeflerinden biri, A
Bursa Kebabı, Türk mutfağının en meşhur ve lezzetli kebaplarından biridir. Bursa'nın simgelerinden biri haline gelmiş olan bu kebap, yavaş pişirilmiş kuzu etinden yapılır ve özel baharatlar eşliğinde
Ramazan ayında, özellikle İslam kültürü ve geleneği ile özdeşleşmiş şehirler, dini atmosferi ve tarihi dokuları ile ziyaretçilere özel bir deneyim sunar. İşte Ramazan ayında en çok ziyaret edilmesi ge
Cezerye, özellikle Ramazan ayında tatlı sofralarının vazgeçilmezi olan, nefis bir tatlıdır. Hemen hemen her evde yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de enerji verici özelliğiyle iftar sofralarına çok