Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Lezzet-i Memnu- Ayşe tüter
Lezzet-i Memnu, adını ve malzemelerinin eğlenceli isimlendirilmesinden alan özel ve farklı bir tatlı tarifidir. Hamurun içinde kuruyemişler, meyveler ve çikolata birleşerek lezzetli bir dolgu oluşturur. Üzeri susam ve cevizle süslenen bu tatlı, nar taneleriyle tamamlanarak sunuma hazırlanır. Çay saatlerinde veya özel günlerde sofralara renk katacak, besleyici ve doyurucu bir tariftir.
- 6-8 kişilik
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı badem
- 1 çay bardağı bitter çikolata
- 1 adet nar
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı susam
- 1 adet ayva
- 1 adet armut
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı pekmez
- Alabildiği kadar un
- Geniş bir karıştırma kabına zeytinyağı, yoğurt, yumurta, un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Hamurun kıvam alması için yaklaşık 10 dakika dinlendirilmesi sağlanır.
- Bu sırada iç harcı hazırlamak için ayva ve armut rendelenir. Üzerine şeker, badem, fındık, bitter çikolata eklenerek iyice karıştırılır. İç harç, tatlının lezzetini artıran aromatik ve hafif tatlı bir dolgu oluşturacaktır.
- Dinlenen hamur iki eşit parçaya ayrılır. Merdane yardımıyla her bir parça açılır. Açılan hamurun üzerine hazırlanan iç harcın yarısı eşit şekilde yayılır ve rulo şeklinde dikkatlice sarılır. Diğer hamura da aynı işlem uygulanır.
- Hazırlanan rulolar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülerek susam ve ceviz serpilir. Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan tatlı ılındıktan sonra dilimlenerek servis tabağına alınır. Üzerine nar taneleri serpilerek tatlıya hem görsellik hem de hafif ekşi bir lezzet katılır. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış nane yaprakları serpiştirerek sunumu daha şık hale getirebilirsiniz. Şeker yerine pekmez kullanarak daha doğal bir tatlandırıcı ile hazırlanabilir.
- Kalori miktarı: Yaklaşık 280 kcal (1 porsiyon için).
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Ayşe fasülye bastı
Tereyağını tencerede eritin.Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini koyun ve kavurun.Yemeklik doğranmış soğan ve iki parçaya bölünmüş taze fasülyeleride ileve...
Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması
Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...
Fırında izmir köfte
Patetesler yuvarlak dılımler halınde kesılır ve fırın tepsısı yada borcamın içine esıt bır sekılde dızılır. Daha sonra ayrı bır kaba rendelenmış so...
Nefis Beşamel soslu tavuk tarifi
Lezzetli, kremamsı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, beşamel soslu tavuk tam size göre! Özellikle fırında pişirildiğinde üzeri nar gibi kızaran bu ye...
Mercimek çorbası
Klasik ama asla eskimeyen bir tat: Mercimek Çorbası! Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu çorba, hem besleyici hem de pratik oluşuyla öne çıkıy...
Fındıklı Lezzet
Fındıklı lezzet, şerbetli tatlılar arasında hem pratik yapımı hem de yoğun fındık aromasıyla öne çıkan özel bir tariftir. Dışı hafif çıtır, içi ise yu...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Masterchef Ayva tatlısı Kaymaklı
Masterchefte meyve tatlılarından ayva tatlısı kaymakla yenen çok güzel bir tatlıdır. Kırmızı takımda bulunan Nurten şef ayva tatlısında kazandı. Tarifi ise şöyle ayvaları soyun.Kabuklaı ve çekide
Hamburgda "Salt & Silver" yollarını ayırdı
St. Pauli ve St. Peter-Ording’de işlettikleri toplam üç popüler restoranla tanınan işletmeci ikili Thomas Kosikowski (Cozy) ve Johannes Riffelmacher, ortaklıklarında yeni bir döneme geçiyor.
Harrods İngiliz usulü Elmalı Turta
Londra'daki meşhur Harrods mağazasının baş pasta şefi Francesco Genovese tarafından hazırlanan profesyonel İngiliz Usulü Elmalı Turta (Apple Pie) tarifinin adım adım detaylarını veriyoruz. İk ba
Tarihten geelen lezzet Etrüsk çorbası ,Zuppa Etrusca
Alessandro Negrini, Milano'daki Il Luogo di Aimo e Nadia restoranında olduklarını belirterek İtalya'nın ve restoranlarının simge yemeği haline gelen Zuppa Etruscayı tanıtıyor. Youtube video
Probiyotik yoğurt hurmalı ve chialı gerçekten doğal mı?
İlk bakışta şekersiz olması ve meyveden tatlısı gelmesi çok güzel.Yoğurt yemekte insanı rahatlatıyor fakat amerikada çıkan real food akımına göre değerlendirdiğimizde öyle değil. Yapay zeka whole
Tuzlu kahve مترجم للعربية kahve davet masası müthiş
Çok sevilen youtube da ilgilyle takip edilen Tuzlu kahve dizisinde büyük bir masa ve finger food yani tek lokmalık ikramlıklar göze çarpıyor. Boğazda yalıda tam bir zengin ev daveti veriliyor. İk
Börek içlerinde kıymalı ,peynirli ve lorlu gibi çeşit tarifleri
Peynirli olmazsa olmaz böreği 200 gram peynirimizi alalım.Yarım yağlı olması diyet açısından iyi olabilir.Pınar gibi markaların çıkardığı proteinli peynirlerde süzme peynir gibi tercih edilebilir.Be
Aerocano starbucks larda kahve gününe özel satışta
Americano nun sulu tadı yerine ipek gibi kıvamıyla yeni kahveniz starbuckslarda Aerocano içilecek. İçinde katkı şurup yok tadı enfes. Aerocano, Caramel Aerocano'nun yanında Starbucks'ın ana menüsü
Mcdonaldslarda özel menüler
Mcdonalds yıllardır sattığı hamburgerlerin yanı sıra çocuklar için çıkardığı özel kutulu seri menüler de çok dikkat çekiyor. Mcdonaldsda doğum günleride tabiki yapılabilir. McDonald's'ın 5 Ka
Tuğba kuruyemiş de yeni lezzet Hurmin
Tuğba kuruyemiş yeni lezzetleri ile sofralarımıza ,çay saatlerimize misafir oluyor. Yeni çıkardığı ürün ise kuru incirli ve dolgulu olarak dikkat çekiyor.Hurmada bulunan bu lezzette fındık ,fıstık