Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler
Lezzet-i Memnu- Ayşe tüter
Lezzet-i Memnu, adını ve malzemelerinin eğlenceli isimlendirilmesinden alan özel ve farklı bir tatlı tarifidir. Hamurun içinde kuruyemişler, meyveler ve çikolata birleşerek lezzetli bir dolgu oluşturur. Üzeri susam ve cevizle süslenen bu tatlı, nar taneleriyle tamamlanarak sunuma hazırlanır. Çay saatlerinde veya özel günlerde sofralara renk katacak, besleyici ve doyurucu bir tariftir.
- 6-8 kişilik
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı badem
- 1 çay bardağı bitter çikolata
- 1 adet nar
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 su bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı susam
- 1 adet ayva
- 1 adet armut
- 1 çay bardağı fındık
- 1 çay bardağı pekmez
- Alabildiği kadar un
- Geniş bir karıştırma kabına zeytinyağı, yoğurt, yumurta, un ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. Hamurun kıvam alması için yaklaşık 10 dakika dinlendirilmesi sağlanır.
- Bu sırada iç harcı hazırlamak için ayva ve armut rendelenir. Üzerine şeker, badem, fındık, bitter çikolata eklenerek iyice karıştırılır. İç harç, tatlının lezzetini artıran aromatik ve hafif tatlı bir dolgu oluşturacaktır.
- Dinlenen hamur iki eşit parçaya ayrılır. Merdane yardımıyla her bir parça açılır. Açılan hamurun üzerine hazırlanan iç harcın yarısı eşit şekilde yayılır ve rulo şeklinde dikkatlice sarılır. Diğer hamura da aynı işlem uygulanır.
- Hazırlanan rulolar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülerek susam ve ceviz serpilir. Önceden ısıtılmış 200°C fırında üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
- Fırından çıkan tatlı ılındıktan sonra dilimlenerek servis tabağına alınır. Üzerine nar taneleri serpilerek tatlıya hem görsellik hem de hafif ekşi bir lezzet katılır. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış nane yaprakları serpiştirerek sunumu daha şık hale getirebilirsiniz. Şeker yerine pekmez kullanarak daha doğal bir tatlandırıcı ile hazırlanabilir.
- Kalori miktarı: Yaklaşık 280 kcal (1 porsiyon için).
- Afiyet olsun!
Benzer Yemek Tarifleri
Ayşe fasülye bastı
Tereyağını tencerede eritin.Kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini koyun ve kavurun.Yemeklik doğranmış soğan ve iki parçaya bölünmüş taze fasülyeleride ileve...
Mercimek çorbası
Havucu patatesi ve soğanı soyduktan sonra mercimekle beraber kaynatıyoruz; 5 bardak su ıle 15 dakika kaynadıktan sonra malzemeyi çırpalım. çırptığımız...
Fındıklı Lezzet
Öncelikle serbetini hazırlıyoruz ve 2 bardak su ile 2 bardak toz sekeri bir tencerede 5dk. kadar kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Tereyağını eritip ...
Ev Yapımı Çıtır Patates Kızartması
Evde yapılan patates kızartması, fast food zincirlerindekinden çok daha sağlıklı ve lezzetlidir. Dışı çıtır, içi yumuşak kıvamıyla harika bir atıştırm...
Fırında izmir köfte
Patetesler yuvarlak dılımler halınde kesılır ve fırın tepsısı yada borcamın içine esıt bır sekılde dızılır. Daha sonra ayrı bır kaba rendelenmış so...
Nefis Beşamel soslu tavuk tarifi
Lezzetli, kremamsı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, beşamel soslu tavuk tam size göre! Özellikle fırında pişirildiğinde üzeri nar gibi kızaran bu ye...
Beslenme ve Yaşam Haberleri
Ne Dana Ne Kuzu, En Sağlıklısı İşte Bu Et
Kırmızı et severlerin vazgeçilmezi olan dana ve kuzu etine karşı, daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız hindi eti, hem lezzetiyle
Danilo Zanna: İtalyan Mutfağının Türkiye'deki Temsilcisi
Danilo Zanna, İtalyan mutfağını Türkiye'de başarıyla temsil eden ünlü bir şeftir. Eğlenceli kişiliği, televizyon programları ve restoran işletmeciliği ile tanınan Zanna, hem gastronomi dünyasında hem
Almanya'da En Çok Sevilen Yemek YouTuber'ları
Almanya’da yemek kültürüne ilgi duyan birçok insan, tarifler öğrenmek ve mutfakta yeni lezzetler denemek için YouTube’daki yemek kanallarını takip ediyor. Almanya’da en çok sevilen ve takip edilen yem
Almanya'da Mart Ayında En Çok Tüketilen Yiyecekler
Almanya'da Mart ayı, kıştan bahara geçiş dönemi olduğu için sofralarda hem kış sebzeleri hem de yeni sezon ürünleri yer almaktadır. Alman mutfağının klasik lezzetleri ve mevsimsel ürünler bu dönemde y
Almanya'da Türk Mutfağının En Ünlü Restoranları
Türk mutfağı, lezzetli ve çeşitli yemekleriyle dünya genelinde büyük bir üne sahiptir. Almanya'da yaşayan Türkler ve Türk yemeklerini sevenler için birçok kaliteli restoran bulunmaktadır. İşte Almanya
Mikro yeşillikleri nerden alalım?
Mikro yeşillikler satan yerler, genellikle organik pazarlarda, sağlıklı gıda dükkanlarında veya online platformlarda bulunabilir. İşte mikro yeşillikler satan bazı yerler: Organik Pazarlar ve Tarım
Mikro bitkiler sağlık deposu
Mikro yeşillikler, yani mikro bitkiler, tohumlarının çimlenmesinden birkaç gün sonra hasat edilen küçük, genç bitkilerdir. Bu yeşillikler, özellikle son yıllarda sağlık ve beslenme dünyasında popüler
Kıbrısın lezzeti Lefkeli sandviççisi
Hilmi Lefkeli, Kıbrıs'ta özellikle sandviçleriyle tanınan bir isimdir. Kıbrıs'ın lezzetli sokak yemeklerinden biri olan sandviçleriyle ünlüdür. Çeşitli malzemelerle hazırladığı ve her damak zevkine hi
Gastronomini dünyasının yıldızı Massimo Bottura
Ünlü İtalyan şef Massimo Bottura, gastronomi dünyasında en çok bilinen isimlerden biridir. Hem İtalya'da hem de dünya çapında tanınan Bottura, Osteria Francescana adlı restoranıyla büyük bir üne kavuş
Ünlü şef Hüseyin Özer
Hüseyin Özer, Türk televizyon dünyasında tanınan ve sevilen bir şef ve televizyon kişiliğidir. Özellikle yemek tarifleri ve mutfakla ilgili programlarıyla geniş bir izleyici kitlesine hitap etmiştir.