Afiyetle Logo

Yemek Tarifleri, Pratik ve Kolay Tarifler

En Yeni Yemek Tarifleri

Pasta için meyveli  sos ve kema

Pasta için meyveli sos ve kema

Böğürtlenleri biraz su ile blendırdan geçiricez.Pürenin içine nişasta ve şeker ilave edip ocakta kaynatın. Yaprak jelatine su döküp yumuşamasını sa...

Yeşil pasta pandispanyası

Yeşil pasta pandispanyası

Yumurtaların beyazlarını derin bir kaba alın. Üzerine bir çimdik tuz ekleyip mikserle sert bir köpük olana kadar çırpın. Önce düşük devir ,beyazlaşma ...

Sevgililer günü kalp çikolata

Sevgililer günü kalp çikolata

Bitter, sütlü ve fildişi çikolatayı ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritin. Çikolataların pürüzsüz ve akışkan olmasına dikkat edin. Daha parlak ve sa...

Maraş yöresi Sömelek köfte

Maraş yöresi Sömelek köfte

Esmer çiğ köftelik bulguru geniş bir kaba alın, üzerine kaynamış 400 ml. suyu ekleyin ve kapağını kapatarak bulgur yumuşayana kadar bekletin.Ölçü bire...

Antepfıstıklı trüflü çikolata

Antepfıstıklı trüflü çikolata

Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin.40 dereceye gelsin. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale geldikten sonra ocaktan alın ve ilk sıcaklığının çı...

Diyarbakır Duvaklı pilav

Diyarbakır Duvaklı pilav

İlk etapta pirinci pişirmek için 3 aşamalı yöntem kullanıyoruz.Pilav yapılırken kavurma ,haşlama ve salma tekniklerinden biri seçilir. Bu tarifte ise...

Etli nohutlu Urfa Borani

Etli nohutlu Urfa Borani

Birinci kısımda et pişirilip suyu çektirlir.Etin rengini değiştirip suyu çekince berrak yağı görürsünüz.Sonra zeytinyağ ile soğanlar ilave edilir.Bira...

Salatalı acılı adana kebap

Salatalı acılı adana kebap

Adana kebapta mutlaka yüzde 85 et yüzde 15 ise kuyruk yağı kullanılmalıdır.Acı mutlaka olmazsa olmazıdır.Ya pul biber suda bekletilerek kullanılır ya ...

Fıstıklı Şekerpare

Fıstıklı Şekerpare

Oda sıcaklığındaki tereyağı geniş bir kaba alınır ve pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Yumurtalar tek tek eklene...

Gerçek Cevizli Ev baklavası 10 kişilik

Gerçek Cevizli Ev baklavası 10 kişilik

Geniş bir yoğurma kabınA yumurta ve tuzu alıyoruz.Kaşık yardımı ile çıprın. Tuz koyma amacı açarken yırtılmasını engellemktir. Daha sonra sıvıl...

Fıstık Ezme Dolgulu Glutensiz Gofret

Fıstık Ezme Dolgulu Glutensiz Gofret

Hindistan cevizi yağı ile çikolatayı benmari usulü eritin ve pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. İki adet karabuğday patlağından birinin üzerine ...

Puf puf japon keki

Puf puf japon keki

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını dikkatlice ayırın. Sarıların olduğu kaba sütü, vanilyayı ve unu ekleyerek pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde edi...

En Çok Pişen Yemek Tarifleri

Arnavut tavuk

Arnavut tavuk

Tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğrayın ve iyice yıkayıp süzün. Tavukların fazla suyunu kağıt havlu ile alarak kurutun. Doğradığınız tavuk ...

Sade kek

Sade kek

Un ve vanilyayı bir kaba koyarak eleyin. Bu işlem kekin daha pürüzsüz ve yumuşak bir dokuya sahip olmasını sağlayacaktır. Kek kalıbını yağlayıp, iç...

Kremalı yeşil  kabak çorbası

Kremalı yeşil kabak çorbası

Orta ateşte bir tencerede tavuk suyunu ısıtıp içine [[kabak]], [[soğan]] ve [[sarımsak]] ekleyin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sebzeler iyice yumu...

Kfc Çıtır tavuk baget

Kfc Çıtır tavuk baget

Öncelikle yarım kilo patatesin kabuklarını soyun ve dilimleyin. Bir tencereye alın, üzerine tuz ekleyin ve haşlayın. Patatesler yumuşadığında, suyunu ...

Antep Usulu Kuru Patlıcan Dolması

Antep Usulu Kuru Patlıcan Dolması

Kuru patlıcanları derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek 15-20 dakika kadar kaynatın. Patlıcanların ne çok sert ne de çok yumuşak...

Çikolatalı Çubuklar (Biscolata)

Çikolatalı Çubuklar (Biscolata)

Derin bir kaba margarin ve şekeri alıp yoğurmaya başlıyoruz. Diğer malzemeleri de sırasıyla kabımıza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Hamur...

Cevizli Kadayıf

Cevizli Kadayıf

Öncelikle şerbetinizi hazırlayın. Bir tencerede 4 su bardağı toz şekeri 5 su bardağı su ile kaynatın. Şeker eriyip karışım kaynamaya başladıktan sonra...

Şöbiyet Tatlısı

Şöbiyet Tatlısı

Muhallebili iç harcın hazırlanışı: Bir tencereye sütü alın ve üzerine irmik ve şekeri ekleyerek sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp muhal...

Bayram Kuzu eti  kavurması

Bayram Kuzu eti kavurması

Kuzu etinin lezzetli ve yumuşak olması için kesildikten sonra en az bir gün dinlendirilmiş olması önemlidir. Eğer mümkünse etin bir gece buzdolabında ...

Cevizli kadayıf sarma

Cevizli kadayıf sarma

Bir tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra 10 dakika kaynatmaya devam edin, ardından limon suyunu ekleyip...

Fırında mozzarella peynirli kabak

Fırında mozzarella peynirli kabak

Kabakları iyice yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin. Kabak dilimlerini bir kabak bir mozerella peyniri olarak yan yana sıralyın.Yuvarl...

Ev Yapımı Çilekli Yaş Pasta

Ev Yapımı Çilekli Yaş Pasta

İlk olarak, kekin hamurunu hazırlayın. Yumurta ve toz şeker geniş bir kaba alınarak mikserle yüksek hızda çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırp...

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk Pişirirken Yapılan Hatalar

Tavuk, mutfaklarda en sık tercih edilen protein kaynaklarından biridir. Ancak doğru pişirilmediğinde hem lezzet kaybına hem de sağlık risklerine yol açabilir. Tavuk etinin kuru, sert ya da tatsız olma

Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?

Ramazanda Araplarla ortak mutfak kültürümüz neler?

Ramazan’da Araplar En Çok Ne Tüketiyor? Hurma (OLMAZSA OLMAZ) İftar hurma ile açılır Peygamber geleneği olduğu için çok önemlidir Enerji verir, mideyi yormaz En yaygın tüketim: hurma +

İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar

İşte market alışverişinde yapılan en yaygın hatalar

Market Alışverişinde Yapılan Hatalar Liste Yapmadan Markete Gitmek Plansız alışveriş Gereksiz ürünler, eksik kalan temel ihtiyaçlar Çözüm: Markete gitmeden önce haftalık liste hazırla.

Kek Yaparken Yapılan Hatalar Malzemelerin Soğuk Olması Buzdolabından çıkan yumurta, süt, yoğurt Kek kabarmaz, doku sert olur Çözüm: Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumurtayı ve

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Plov mu yoksa Pilov

Azerbaycan Pilavı ile Türk Pilavı Arasındaki Farklar Aynı kelimeyle anılsalar da (pilav / plov), Azerbaycan ve Türkiye pilavları felsefe, teknik ve sunum açısından oldukça farklıdır. Pirinç

James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu

James Beard: Modern Amerikan Mutfağının Kurucusu

James Beard, 20. yüzyılda Amerikan mutfağını şekillendiren en önemli figürlerden biridir. Şef, yazar, öğretmen ve kültürel bir öncü olarak Beard, yemek pişirmeyi yalnızca profesyonel mutfaklara a

Sahurda susatmayan içecekler

Sahurda susatmayan içecekler

Sahurda Susatmayan İçecekler Ayran (EN İYİ SEÇENEK) Yoğurt + su + az tuz Sodyum–potasyum dengesini korur Gün boyu susuzluk hissini azaltır İpucu: Çok tuz eklememeye dikkat et. Sa

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikada Beslenme de Yeni Model: Piramit Gitti, Tabak Geldi

Amerikan Beslenme Piramidi: Eskisi Neydi, Neden Değişti, Aslında Ne Anlatıyor? Bir dönem sınıfların duvarında asılıydı, ders kitaplarında yer alıyordu, diyet konuşmalarının merkezindeydi: Amer

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

Arnavut tavuk kaç kalori? Diyette yenir mi?

“Arnavut” adı, Osmanlı döneminde Balkanlardan (özellikle Arnavutluk) gelen mutfak etkilerine dayanır. Osmanlı’da “Arnavut ciğeri”, “Arnavut tavuğu” gibi adlar Balkan usulü pişirme tarzlarını anlatm

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Evde viral döner tarifi ve yapmamanız gerekenler neler?

Döner selber machen Günümüzde döner fiyatlarının aşırı artmasıyla evde döner yapımını deneyenlerin sayısı oldukça arttı. Döner kuşkusuz ki günlük hayattın bir parçası ve sevilen bir yemek.Başt