besin sagligi : Afiyetle.com

Beslenme ve Yaşam Haberleri

Kepek ekmeği, sindirime yararlı

Kepek ekmeğini tercih edenler, hem bol miktarda vitamin alıyor, hem sindirim yollarını rahatlatıyor. Öğütülmesi sırasında dış kabuğunun kepek olarak ayrılması nedeniyle besin değeri azalan buğday, ins

Balığın kılçığı kemiklere faydalı

SayIsIz faydası olan balık, yaz aylarında da mümkün olduğunca sık tüketilmeli. Balıkta herkes için yararlı A, B ve D vitaminlerinin yeterli miktarda bulunması, içerdiği koruyucu yağ asidi kalp hastala

Keten tohumunun içindeki süper yağ

Keten Tohumu: Besin Değeri, Tüketim ve Saklama Besin Değeri Keten tohumu, besleyici bir süper gıda olarak kabul edilir. Yüksek lif içeriği, sağlıklı yağlar, vitaminler ve minerallerle doludur. İşt

Beyaz Ekmeğe Hayır!

Ekmeğin yapıldığı unun insan sağlığı üzerinde büyük etkisi var. Hipokrat(tıbbın babası-M.Ö.IV.yy) Tıbbın babası olarak kabul edilen Hipokrat , ekmeğin insan sağlığı üzerindeki etkisini yüzyılla

Yoğurdun doğal mucizeleri

Yapısı ve içerdiği besin değerleri nedeniyle insan sağlığı açısından kaynağı sütte bile olmayan faydalara sahiptir. Vücudumuz yoğurdun içindeki kalsiyum ve proteini süte göre daha çabuk emer. Bu ne

Mutfaklardaki Yanlış Uygulamalar Yiyeceklerin Vitamin Değerlerini Düşürüyor.

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Başkanı Doç. Dr. Gamze Çan, yanlış saklama, depolama veya pişirmenin yiyeceklerin vitamin değerlerini düşürdüğünü söyledi.

Besin Hırsızları

Vücudunuz bir tapınak. Vücudunuza ne sunarsanız onun bir parçası haline geliyor. Doğru beslenmede yiyip içtikleriniz kadar, yemeyip içmediklerinizde önemli. Bazı yiyecek ve çecekler hırsız. Vücu

Kalp sağlığı için en iyisi

Tüm balık çeşitlerinin kalp krizini önlemede son derece yararlı olduğu hemen hemen herkes tarafından biliniyor. Yapılan son araştırma ise kalp sağlığı için daha yararlı bir besini ortaya çıkardı. Gere

Günde 35 gr cips yılda 5 lt yağ yapıyor

İngilterede çocukların yarısının, sadece cips yoluyla yılda 5 litre yağ tükettiği, bunun da endişe verici olduğu belirtildi. İngiliz Kalp Vakfı yöneticilerinden Prof. Peter Weinberg, günde 35 gram

Günde 2 bardak süt içirin

Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof. Dr. Tanju Besler, bir bardak sağlıklı sütün, 6 yaşındaki bir çocuğun ihtiyacı olan besin öğelerinin tamamına yakınını yapısında bulund

Turpun faydaları say say bitmez!

Turp Nedir? Turp, turpgiller (Brassicaceae) familyasında yer alan, genellikle soğuk iklimlerde yetişen, kökleri etli ve genellikle beyaz, kırmızı, mor veya siyah renkte olabilen bir sebzedir. Hem sala

Zeki bebek için iyi beslenin

Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı ile Manisa Celal Bayar Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Kliniği, Celal Bayar Üniversitesi Aksihar Mes

Çimlenmiş patates, zehirleyebilir

Çimlenmiş patatesteki solanin adlı toksik madde gıda zehirlenmelerine neden olabiliyor. Bu durum ise baş dönmesi, baş ağrısı, bulantı, kusma, karın ağrısı ile ishal gibi belirtilerle kendini gösteri

Fast food beslenme beyni yiyip bitiriyor

İngiltere\'de yapılan bir araştırma; halkın beslenme tarzındaki değişikliğin zihin sağlığı üzerinde olumsuz etkilere yol açtığını ortaya çıkardı. Yararlı yağların, vitamin ve minerallerin eksik alınma

Haftada 3 kez düzenli deniz ürünleri tüketin!

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesi Avlama ve İşleme Teknolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, balık ve diğer deniz ürünlerinin, insanlık tarihi boyunca

Sağlıklı atıştırmalık meyve kuruları

Meyve kurusu, taze meyvelerin su içeriği azaltılarak, besin değerlerinin korunması sağlanan kurutulmuş meyvelerdir. Bu yöntem, meyveleri uzun süre saklamayı ve taşımayı kolaylaştırır. Kurutulmuş meyve

Sigaranın gebeliğe etkileri!

Amerikan Hastanesi Üreme Sağlığı Ünitesinden Doç. Dr. Kayhan Yakın sigaranın gebelik sırasındaki etkilerini anlattı: 245 Sigara plasentadan bebeğe ulaşan kan, oksijen ve besin maddelerinde az

Gluten nedir? Zararları neler?

Gluten Nedir ve Zararlı Mıdır? Gluten, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Bu protein, unlu mamuller ve birçok işlenmiş gıda içinde yer alır. Gluten, öze

Kurban etini, sebzelerle pişirin

Sağlık Bakanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara, kurban etinin pişirilmesi, tüketimi ve saklanması konusunda uyarılarda bulundu. Sağlık Bakanlığı\'\'ndan yapılan açıklamada, Kurba

Avokadonun faydaları ve avokadolu yeşil maske

Avokado çok sağlıklı bir besindir.İçeriğinde bulunan vitamin ve mirealler ile adeta vücudumuz için savaşçıdır. Avokadunun içeriğinde bulunanlar ve faydaları C vitamini ile antioksidan sayesind

Yatmadan önce bir kase yoğurt

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Günhan Erdem, yoğurdun, bazı yemeklerle birlikte yenildiğinde besin değerini düşürdüğünü bu nedenle de gece yatmadan önce kendi

Bebek beslenmesi

Bebek beslenmesi, ilk bir yılda çok daha önemlidir. Bu dönemde beyin gelişiminin %80'i tamamlanırken; vücut yüzeyi 2 kat, vücut ağırlığı da 3 kat artar. İlk bir yılda yanlış ve yertersiz beslenme, ile

Stresi azaltan besinler

\'Stres yönetimi ve ruh sağlığı açısından önemli faydaları olan ve her ısırıkta bedeninize sağlık verecek gıdaları mutfaklarınzdan ve sofralarınızdan eksik etmemelisiniz\' diyen Yiğit\'in özellile tav

Yazın Neşesi Dondurma!

Uzmanlar, sağlıklı koşullarda üretilen ve korunan dondurmaların kesinlikle bir zararı olmadığını, aksine insan sağlığına sayısız yararı olduğunu belirtiyor Dondurma ve yararlarının toplumda gerçek

Transgenik bitkiler nedir?

Transgenik Bitkiler Nedir? Transgenik bitkiler, genetik mühendisliği kullanılarak farklı organizmalardan alınan genlerin bitkiye eklenmesiyle elde edilen bitkilerdir. Bu yöntem, bitkilere zararlılara

Çıldırtan Besinlere Dikkat

Vitamin, yağ ve mineralden yoksun olan abur cubur gıdalar; dikkat eksikliği, Alzheimer, depresyon ve şizofreni gibi hastalıklara davetiye çıkarıyor İngiltere\'de yapılan birr araştırmaya göre, son

Etlerinizi sağlıklı koşullarda saklayın

Kurban etlerini saklarken, pişirirken ve tüketirken bazı sağlık kurallarına uymak gerekiyor. Bayramda sindirim sorunları yaşamak ve hastalanmak istemiyorsanız bu önerilere kulak tıkamayın YanlIŞ uyg

Etlerinizi sağlıklı koşullarda saklayın

Yüksek protein kaynağı kırmızı et

Kırmızı Etin Faydaları ve Besin İçeriği Kırmızı et, özellikle yüksek kaliteli protein ve çeşitli besin öğeleri açısından önemli bir kaynaktır. İşte kırmızı etin faydaları ve besin içeriği: 1. Yü

İyi beslenme için doğrusunu öğrenin

Mantar ile yoğurt birlikte yenirse zehirlenir miyim? Ilık su zayıflatır mı? Et suyu besleyici midir? gibi soruların işte cevapları... Sebze ve meyve yararlıdır, bol bol su içilmelidir.... bu sözleri